蝎公子餐饮（内蒙总店）开启美食匠心之旅，创新中国服务引领餐饮新风尚

在内蒙古呼和浩特市的幸福小区西门，一家主打中国服务的餐饮新店——蝎公子餐饮（内蒙总店）自开业以来便人气爆棚，成为当地餐饮业的新亮点。创始人刘广先生，是拥有35年餐饮创业经验的资深人士，也是内蒙古呼和浩特市察哈尔商会的会长。他的新店不仅继承了内蒙古的传统美食文化，更在服务和创新上独树一帜，赢得了广大消费者的青睐。

刘广先生来自内蒙古乌兰察布察右中旗，旗下拥有多家企业和公司，包括内蒙古悠享文创科技有限公司、内蒙古傲悦商贸有限公司、内蒙古清水河花果山种养殖合作社等。面对疫情后的消费市场变化，刘广先生有着独到的见解。他认为，随着人们经济收入的增加和行业态势的日新月异，消费者对于餐厅的需求已经不仅仅是高性价比的经济适用型，而是更加注重具有中国特色的服务体验。

正是基于这样的市场洞察，刘广先生选择了经营蝎公子餐饮，并在北京蝎公子餐饮的基础上，结合内蒙古的地域特色，推出了稍麦、羊杂碎、铜锅涮、香辣羊蝎子等一系列特色菜品。这些菜品不仅保留了内蒙古传统美食的风味，更在食材选择、烹饪技艺和口味创新上进行了全面升级，满足了现代消费者对于美食的多元化需求。

除了菜品创新，刘广先生还特别注重服务的提升。他深知，在餐饮业的激烈竞争中，优质服务是赢得顾客口碑和忠诚度的关键。因此，他推出了餐饮定制服务，为预定的客人提供独一无二的定制宴请方案。根据每位宾客的喜好和要求，刘广先生和他的团队精心策划每一个服务环节，力求为每一次的宴请增添惊喜和温馨。这种独具特色的中国服务，不仅让顾客享受到了美食的盛宴，更让他们感受到了宾至如归的温馨和尊重。

稍麦作为内蒙古的传统风味食品，一直深受当地人的喜爱。刘广先生亲自挑选上好的牛羊肉和大葱，加入秘制调味料，精心制作出了外形束折如花、皮薄馅嫩的稍麦。而羊杂碎则是内蒙古的另一道传统小吃，刘广先生在食材的新鲜程度和配比上进行了数百次的实验和调味，最终呈现出了色香味俱全的羊杂碎。此外，铜锅涮和香辣羊蝎子也是蝎公子餐饮的招牌菜品之一，它们不仅具有内蒙古的地域特色，更在烹饪技艺和口味上进行了创新，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。

蝎公子餐饮（内蒙总店）的成功开业，不仅为当地的餐饮业注入了新的活力，也为消费者提供了更多元化的美食选择。刘广先生表示，他将继续秉承匠心精神，不断创新菜品和服务，将蝎公子餐饮打造成具有中国特色的餐饮品牌，为消费者带来更多美好的用餐体验。